Intro

يتم إنتاج جبنة لو غرويير أيه أو سي بكميات وافرة. تتم صناعة 29,000 طن من الجبنة القاسية سنوياً. وهي تحمل العلامة التجارية المسجلة آه أو سي (AOC) (إشارة إلى أصلها). وهناك معرض الأجبان الحديث ينتج جبنة لي غرويير أيه أو سي، (لا ميزون دي غرويير).

يقع معرض الأجبان، والذي تم افتتاحه في عام 1969، قرب غرويير عند سفح هضبة القلعة. هنا ستحظى بفرصة معرفة كل شيء عن إنتاج جبنة لي غرويير آه أو ستي، وهي عملية متأصلة بغنى في التقليد التي انتقل من جيل إلى جيل. يوصل المزارعون الحليب الذي لديهم مرتين في اليوم، ويتم تحويله إلى شكل أرغفة من الجبن على يد حرفيي الجبن. وبالطبع، يمكن للمرء أن يشاهدهم وهم يعملون.

وينقل المعرض التفاعلي لمصنع الأجبان الانطباعات لجميع الحواس: الاستماع إلى أجراس البقر وهي ترن، ومداعبة البقر، وشم رائحة التبن الخاص بجبال الألب، وطبعاً تذوق الجبنة الباردة، أو الناضجة، أو حتى الطازجة. ويقدم كل من المطعم والسوق منتجات مميزة إضافية محلية.
تسجيل صوتي
La ميزون دي غرويير - مصنع الأجبان La ميزون دي غرويير – مصنع الأجبان مع صورة

General information

Show Technical information content
Accessible
Wheelchair accessible
Execution
Fix
Category
Culinary, Education

Group & pricing information

Show Technical information content
Further prices (starting from)
CHF 7.00 / CHF 6.00
Family: CHF 12.00
Group: CHF 6.00 / CHF 5.00 / CHF 3.00

Booking Information

Show Technical information content
More information about the offer:
Book online

Discover the surroundings

الاتصال

La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663  Pringy
سويسرا

Phone  +41 (0)26 921 84 00
Fax +41 (0)26 921 84 01
office@lamaisondugruyere.ch
lamaisondugruyere.ch
عرض الطريق

Overview

Hint

Overview
Pringy
منطقة فرايبورغ
Show on map

الاتصال

La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663 Pringy
Phone  +41 (0)26 921 84 00
lamaisondugruyere.ch
عرض الطريق

Opening hours

Jun-Sep: Mon-Sun 9-18.30; Oct-May: Mon-Sun 9-18
Manufacturing demonstration: 3 to 4 times a day depending on the season (9-12.30)

Book online

معلومات السفر: Pringy