Intro

الميرنغ، قبلة الحلوى مع بياض البيض

بما أن المعجنات اللذيذة والرقيقة تصنع من بياض البيض وكريمة الغرييرز السميك المخفوق، والمكملة لبعضها البعض بشكل جيد ، فإن المرء يفهم بسهولة لماذا الميرنغ هو الحلوى المفضل في أرض الفريبورغ. ولقد اخترعت المعجنات حوالي عام1600، وأحد أكبر مشجعيها كان الملك الفرنسي لويس الخامس عشر الذي سماها بـ القبلة