Vacherin Fribourgeois AOP

Les Avants: Funiculaire des Avants-Sonloup

Les Avants: Funiculaire des Avants-Sonloup

Jaun › Süd: Gastlosen Trekking (parking)

Jaun › Süd: Gastlosen Trekking (parking)

Ober Rohrmoos: Jaunpass

Ober Rohrmoos: Jaunpass

Jaun: Live Blick auf das Wander- und Skigebiet - mit dem Gastlosenexpress

Jaun: Live Blick auf das Wander- und Skigebiet - mit dem Gastlosenexpress

Moléson: Sommet

Moléson: Sommet

Moléson: Village

Moléson: Village

Moléson: Plan Francey

Moléson: Plan Francey

Epagny: aérodrome gruyère nord

Epagny: aérodrome gruyère nord

Gruyères: Lac de Gruyère

Gruyères: Lac de Gruyère

Epagny: Swisshelicopter - Gruyère

Epagny: Swisshelicopter - Gruyère

Epagny: aerodrome-gruyere sud

Epagny: aerodrome-gruyere sud

Les Mosses: Vue sur le domaine skiable des Mosses

Les Mosses: Vue sur le domaine skiable des Mosses

Les Mosses: Vue sur le départ des pistes de ski de fond

Les Mosses: Vue sur le départ des pistes de ski de fond

Les Mosses: Centre station

Les Mosses: Centre station

La Videmanette

La Videmanette

Rougemont VD: Rougemont-La Videmanette - Eggli Gstaad

Rougemont VD: Rougemont-La Videmanette - Eggli Gstaad

Rougemont VD: Rougemont-La Videmanette - Panorama

Rougemont VD: Rougemont-La Videmanette - Panorama

Rougemont VD: Rougemont-La Videmanette - Bergrestaurant

Rougemont VD: Rougemont-La Videmanette - Bergrestaurant

Rougemont VD: Rougemont, Gstaad - Videmanette, Klettersteig

Rougemont VD: Rougemont, Gstaad - Videmanette, Klettersteig

Rougemont VD: Rougemont-La Videmanette - Via Ferrata

Rougemont VD: Rougemont-La Videmanette - Via Ferrata

Rougemont VD: Rougemont, Gstaad - Videmanette, Les Gouilles

Rougemont VD: Rougemont, Gstaad - Videmanette, Les Gouilles

Rougemont VD: Rougemont-La Videmanette - Les Gouilles

Rougemont VD: Rougemont-La Videmanette - Les Gouilles

Rougemont VD: Rougemont, Gstaad - Videmanette, Terrasse

Rougemont VD: Rougemont, Gstaad - Videmanette, Terrasse

Rougemont VD: Rougemont, Gstaad - Videmanette, Eggli

Rougemont VD: Rougemont, Gstaad - Videmanette, Eggli

Charmey: Vounetz

Charmey: Vounetz

Charmey: SUD

Charmey: SUD

Caux: Les Rocher-de-Naye (Est)

Caux: Les Rocher-de-Naye (Est)

Caux: Rochers de Naye

Caux: Rochers de Naye

Caux: Les Rochers-de-Naye restaurant Plein Roc

Caux: Les Rochers-de-Naye restaurant Plein Roc

Die cremige Delikatesse

Als echtes Regionalprodukt widerspiegelt der Freiburger Vacherin AOP auf subtile Art und Weise die gesamte Aromenpalette der Flora der Voralpen und der Hochebene des Freiburger Landes.

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Der durch eine Garantiemarke geschützte Käse zeichnet sich durch seinen ausgeprägten Charakter aus. Dank seinem feinen, schmelzenden, äusserst raffinierten und wohl riechenden Teig nimmt der Freiburger Vacherin AOP einen Spitzenplatz bei den Käsespezialitäten ein.

Grosses Können und Liebe zum Beruf zeichnen die gewerblichen Käser im Kanton Freiburg aus. In ihren Dorfkäsereien verarbeiten sie täglich die angelieferte Kuhmilch – ein qualitativ hochstehender, reichhaltiger und duftender Rohstoff. Die Herstellung erfolgt nach einem althergebrachten, einmaligen Originalrezept.
Durch die Affinage und die besondere Behandlung eignet sich der Freiburger Vacherin AOP ausgezeichnet fürs Essen von Hand. Dieses erstklassige Produkt gibt Ihrer Käseplatte eine originelle Note. Als Grundzutat verleiht er dem „Fondue moitié-moitié“ (bestehend zur Hälfte aus Gruyère AOP, zur Hälfte aus Freiburger Vacherin AOP) Cremigkeit und Geschmack.

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