Kulinarische Tipps

Das Restaurant Burestübli mit viel altem Holz und dem Kachelofen ist das Herz dieses Hauses. Traditionell und gemütlich. Das Käsefondue und Raclette sind schweizweit bekannt.

Das Restaurant im Bäderquartier überrascht durch sein einzigartiges Atrium aus dem Jahr 1840, geschmückt mit unzähligen Blumen und Pflanzen, und dem Jugendstilsaal für Bankette. Auf der ersten Etage des Atriums wird mittags und abends eine marktfrische, saisonale Küche mit täglich wechselnden Menüs oder à la carte-Gerichten geboten.

Köstlichkeiten aus Küche und Keller sind seit dem 15. Jahrhundert Tradition, und auch das Prädikat Herrenwirtschaft steht dem Hause heute noch zu.

Ein historisches Restaurant mit Schweizer Küche, eine Basler Gaststube mit Stammtischen, Zunftstuben aus dem 16. Jahrhundert sowie einem überaus romantischen Hofgarten.

Traditionelles Zunfthaus der Gewürzhändler mit historischem Zunftsaal, schönen Stuben und gediegenem Restaurant. Hausspezialität seit über 40 Jahren ist das Fondue Bacchus.

Essen à la carte, preiswerte Tellergerichte und erlesene Weine verbinden sich in Basels Top-Adresse zu modernster Gastronomie – marktfrische Küche garantiert. Andreas Uebersax und seine Crew sorgen für geschmackvolle Abwechslung – vom edlen Fischteller bis zum hausgemachten Sorbet.

Ein einfaches, ursprüngliches Lokal empfängt die Gäste auf dem Hügel von Daro, wo man bei jedem Gericht eine fantastische Aussicht auf Castelgrande geniesst. Nach dem Besuch der drei Burgen ist hier die Gelegenheit, regionale Gerichte mit mediterranem Einschlag zu probieren, alle mit grosser Sorgfalt und im Einklang mit den Jahreszeiten hergestellt.

Eines der grossartigsten Kellerlokale der Schweiz! Die Dimensionen des Raumes werden zum eindrucksvollen Erlebnis. Das Mittel- und die beiden Seitenschiffe erinnern an Kirchenarchitektur und verleihen dem Kornhauskeller eine sakrale Anmut. Ein einzigartiger Raum, der zum Geniessen einlädt: Restaurant, Vinothek, Galerie mit Bar, Lounges und Humidor.

Eines der ältesten und traditionsreichsten Restaurants beim «Zytglogge» im Herzen der Berner Altstadt. Das Käsefondue und die köstlichen Schweizerspezialitäten sind legendär.

Binn, das Tal der Mineralien, abseits von Lärm und Alltagshast. Hier befindet sich das Restaurant Jägerheim. Gleichbedeutend mit gemütlicher Gastlichkeit, gepflegter Küche und dem feinen Keller. Neben den traditionellen Walliser- und Schweizerspezialitäten wird das kulinarische Erbe von Cäsar Ritz neu interpretiert.