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Leckerli


Kulinarische Reisen
 
Vielfältige Küche und edle Weine der Schweiz.

 
Erfunden wurden die Leckerli zu Zeiten des Konzils von Basel (1431 bis 1449) zur Stärkung der versammelten Kirchenfürsten.
Was diesen schon schmeckte, wurde bald ein weltbekanntes Gebäck: Ein in rechteckige Stücke geschnittener, mit Zuckerglasur bepinselter Lebkuchen aus Honig, Zucker, Mehl, kandierten Früchten, Nüssen und Kirschwasser.