Birchermüesli
Birchermüesli ist gesund, wissen Fitnessbewusste rund um den Erdball.
Als "Apfeldiätspeise" erfand es vor 100 Jahren der Arzt Dr. Bircher-Benner am Zürichberg. Er nahm dazu Haferflocken, Kondensmilch, Haselnüsse und Äpfel, die er samt Schale und Kerngehäuse hineinraffelte. Sehr schnell war (und blieb) das Müesli die Kultspeise der Ökobewegung.
