Regionen

Ein kulinarischer Streifzug am Rheinknie und durchs Baselbiet.

Entdecken Sie die gastronomische Seite der Region Basel. An dieser Schnittstelle europäischer Kulturen treffen seit jeher verschiedenste Küchen aus aller Welt auf eine traditionell hochstehende Kochtradition der edlen Art.

Exquisites von Berg und Tal.

Sonne, Berge, ewiger Schnee: Das ist das eindrückliche Panorama im Hochtal des Engadins, das mit einer Fülle kulinarischer Genüsse lockt. Nicht nur Urchiges wie Gerstensuppe, Capuns, Maluns und Pizzoccheri, auch gastronomische Spitzenkunst ist zu entdecken: Die Dichte an Sterne- und GaultMillau-Restaurants ist rund um St.Moritz besonders hoch.

Der Reichtum einer stolzen Region.

Auf der Suche nach authentischen Spezialitäten wird hier der neugierige Entdecker leicht fündig: Neben bodenständig-rustikalen Landgasthöfen finden sich auch gepflegte Gourmet-Restaurants und Spezialitäten-Lokale für Geniesser.

Die kulinarische Hauptstadt der Schweiz.

Genf ist in jeder Jahreszeit anziehend. Die Stadt hat Charme – und bemerkenswert viele gute Restaurants. Feinschmecker sind hier gut aufgehoben, im Gourmettempel wie im Landgasthof, in der Altstadt oder an Bord eines Dampfers aus der Belle Epoque.

Einheimische Spezialitäten, die eine Reise wert sind.

Tanken Sie Emotionen im einzigartigen Genferseegebiet, unterwegs über Seen und Berge, durch Rebgebiete und Wälder! Steigern Sie den Genuss mit den einheimischen Spezialitäten und Weinen von unverkennbarem Charakter.

Eine Welt für Geniesser.

Saftige Wiesen, würzige Luft, sonnige Tage: Die alpine Landschaft und das milde Klima im Saanenland sorgen für die nötigen Zutaten. Der Rest ist Chefsache, denn Kulinarik gehört im Schlaraffenland Gstaad einfach dazu.

Weltkultur auch Kulinarisch.

Ramuz, der grosse Dichter der Westschweiz, hat von der «glitzernden Pracht» des Genfersees geschwärmt. Dass es zwischen Lausanne und Montreux auch kulinarisch glänzt, dürfte mit zu seiner Inspiration beigetragen haben: Die besten Köche der Schweiz stehen hier am Herd.

Willkommen im Schlaraffenland!

Die Ostschweiz – wo das Blauburgunderland an die Geburtsstätte des Müller-Thurgau grenzt und fürstliche Weine in Liechtenstein zu kulinarischen Raritäten gereicht werden. Wo der Alpkäse zu herzhaftem Genuss reift und traditionelle Rezepte zum Schmaus verführen.

Bodenständiges aus den Regionen Bern und Emmental. Man sagt, die Berner pulsieren etwas langsamer – was passt besser zu einer kulinarischen Reise? Berner Stadterlebnis mit Kulturvielfalt, dazu zauberhafte ländliche Gebiete, wo Tradition und Ursprünglichkeit erlebbar werden. Bärenstark!

Wo südländische Küche und Kultur zu Hause sind.

Ticino che passione! Geniessen kann man hier auf verschiedensten Ebenen: Mal einen süffigen Merlot im Boccalino, mal einen edlen Wein in der Karaffe. Mal «Polenta e brasato» im Grotto, mal «Risotto à la mode du chef» im Gourmetlokal.

Der Geschmack des Authentischen.

Essen bedeutet im Wallis mehr als blosse Verpflegung. Denn beim Essen erlebt man die Walliser Tradition mit ihrer Lebenslust und ihrem gastronomischen Ideenreichtum. Es gibt viel zu entdecken im grössten Weinkanton der Schweiz.

Zürich. Der einzigartige Mix.

Mit der Region Zürich verhält es sich wie mit einem Gourmetmenü: Das Geheimnis für das perfekte Zusammenspiel beruht auf der Güte der einzelnen Zutaten. Kein Wunder, dass Zürich als Stadt mit der höchsten Lebensqualität gilt.