Kulinarische Aktivitäten

Wunderschöner Weinpfad zwischen Twann und Ligerz durch das Bielersee-Weingebiet mit Blick auf die St. Petersinsel. Der bestens beschilderte Lehrpfad dokumentiert die Geschichte der Reben und des Weinbaus in dieser landschaftlich einmaligen Gegend. Dauer: 1 Stunde von Twann nach Ligerz.

Im imposanten Schloss Boudry, das sich über den Neuenburger Weinbergen erhebt, ist ein spannendes Museum untergebracht. Hier erfährt man viel Wissenswertes über die Entwicklung der Rebe und die Weinherstellung im Lauf der Jahrhunderte. Im Schloss befindet sich auch eine Önothek, die einheimische Weine und Produkte zur Degustation anbietet.

Im Kloster Bellelay im Berner Jura wird heute kein Käse mehr produziert. Die Besucher haben aber auf Voranmeldung die Möglichkeit, in der historischen Schaukäserei direkt zu erfahren, wie der berühmte Tête de Moine früher hergestellt wurde. Eine sachkundige Führung durch die eindrücklichen Räumlichkeiten der Abteikirche sowie eine Käsedegustation sind ebenfalls auf Reservation möglich.

Mitten in den Wiesen im Val-de-Ruz werden Sie von einem Imker in die tausend Rätsel und Geheimnisse rund um das Thema Biene und Honig eingeführt. Zum Besuch gehört eine Degustation von Produkten des Bienenstocks und der einheimischen Landwirtschaft. Nur auf Reservation.

Der Besuch von La Maison du Gruyère ist ein Erlebnis für alle Sinne! Hier werden die Gäste mit Klängen aus der Natur und Düften von Alpweiden und Heu in die Welt des Gruyère AOC entführt. Natürlich können sie dem Käser direkt ins Kessi schauen. Im Restaurant mit Terrasse werden authentische Gruyère-AOC-Spezialitäten serviert. Und im Shop gibt es Käse und weitere köstliche Produkte und Geschenke aus der Region zu kaufen.