Mai-Sushi vom Emmentaler Hackbraten

Emmentaler Hackbraten mal anders!

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Der Hackbraten vom Grosi aus dem Emmental war ein Hit: Sie hat Emmentaler Käse mit Hamme (Schinken) umwickelt, drumherum kam die Hackfleischmasse, dann brutzelte der Braten im Ofen. Hier das Grossmutter-Rezept im Sushi Style: Emmentaler Hackbraten «inside out».

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