Züri-Geschnetzeltes

Ins Zürcher Geschnetzelte gehört Kalbfleisch, das in schmale Streifen geschnitten und angebraten wird.

Detailkarte einblenden

Inhalte teilen

Vielen Dank für Ihre Bewertung
Für die feine Sauce, die so wunderbar zur Rösti passt, sorgen Zwiebeln, Weisswein und Rahm. Ob auch Champignons oder Nieren darunter gemischt werden, ist Glaubenssache. Wenigstens in Zürich, der Heimatstadt dieses Schweizer Nationalgerichts.


0 Kommentare

Diesen Artikel kommentieren

Felder mit einem * erfordern Ihre Eingabe.

Wählen Sie eine andere Ansicht
für Ihre Ergebnisse: