Auf den Terrassen bei Erschmatt wird bis heute Roggen angepflanzt, in der Dorfmühle wird er gemahlen und dann zum traditionellen Walliser Roggenbrot verarbeitet. Gäste erleben den Weg vom Korn bis zum Brot an den „Backtagen“ mit, degustieren dabei verschiedene Sorten und backen ihr eigenes Brot. Ein Erlebnis für die ganze Familie.
Walliser Roggenbrot von Erschmatt
Erschmatt
Wetterprognose heute
14°
wechselhaft, Regenschauer
14°
wechselhaft, Regenschauer
Freitag
13°
13°
Samstag
11°
11°
1 Kommentare
Berger Kunz Elke
Prima Idee mit dem Back-Wandertag. Sicher komme ich einmal mit.
Dienstag, 04.10.2011 18:46