Pizzoccheri

Avers

Avers

Residenza Plaz Bivio: Sicht von der Residenza Plaz auf Bivio

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Davos Platz - Schweizerische Alpine Mittelschule Davos

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Davos - St.Johann / Rinerhorn

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Weissfluhjoch

Weissfluhjoch

Davos Wolfgang - Davosersee

Davos Wolfgang - Davosersee

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Davoser Bergwelt

Davoser Bergwelt

Davos - Jakobshorn

Davos - Jakobshorn

Davos - Bolgen

Davos - Bolgen

Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

Davos - Golfplatz / Dischma

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Davos - Jakobshorn 2

Davos - Jakobshorn 2

Davos, Strelaalp

Davos, Strelaalp

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

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Schatzalp Panorama-Restaurant

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Davos - Sky Views 4

Davos - Sky Views 4

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

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Davos Wiesen

Davos Wiesen

Davos - Schatzalp-Bahn

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Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

Davos - Parsenn

Davos - Parsenn

Schatzalp / Schiahorn

Schatzalp / Schiahorn

Davos - Strelaberg

Davos - Strelaberg

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Sertig

Sertig

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

Davos Platz - Jakobshorn

Davos Platz - Jakobshorn

Parsenn

Parsenn

Davos - Strelapass

Davos - Strelapass

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Davos - Eisstadion

Davos - Eisstadion

Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

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Caumasee - Insel

Caumasee - Insel

Talstation Flims

Talstation Flims

Talstation Flims Panorama

Talstation Flims Panorama

Rheinschlucht

Rheinschlucht

Mutta Rodunda

Mutta Rodunda

Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

Vorab Gletscher

Vorab Gletscher

Caumasee - La Mutta

Caumasee - La Mutta

Lenzerheide, Acla Grischuna

Lenzerheide, Acla Grischuna

Parpaner Rothorn - Fernsehturm Lenzerheide

Parpaner Rothorn - Fernsehturm Lenzerheide

Engadin St. Moritz - Silsersee

Engadin St. Moritz - Silsersee

Cresta Palace sud

Cresta Palace sud

Engadin St. Moritz - Corviglia - Station Piz Nair

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Schweizerhof Bad

Schweizerhof Bad

Sils - Furtschellas

Sils - Furtschellas

St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

Cresta Palace nord

Cresta Palace nord

St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

St. Moritzersee

St. Moritzersee

Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

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Hotel Seraina

Hotel Seraina

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

Engadin St. Moritz - Corviglia Snowpark

Engadin St. Moritz - Corviglia Snowpark

Engadin St. Moritz - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

Engadin St. Moritz - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

St. Moritz - Corviglia

St. Moritz - Corviglia

Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

Piz Mundaun

Piz Mundaun

Diavolezza - Piz Palü

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Hotel Walther

Hotel Walther

Pontresina Hotel Walther

Pontresina Hotel Walther

Engadin St. Moritz - Pontresina - Ausblick Restaurant Languard

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Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Diavolezza III

Diavolezza III

Diavolezza II

Diavolezza II

Diavolezza I

Diavolezza I

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

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Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

Camping Plauns Pontresina

Camping Plauns Pontresina

Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

S-Charl

S-Charl

Scuol - Scuol-Schlivera

Scuol - Scuol-Schlivera

Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

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Scuol

Scuol

Silvaplana, Eventbar Hossa

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Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

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Silvaplana, Kitesurf-Beach

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Silvaplana, Surfcenter

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Suvretta House

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St. Moritz Silvaplana Switzerland

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Tschiertschen Dorf

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Trapper B

Trapper B

Trapper A

Trapper A

Tschiertschen Dorf Talstation

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Zernez Kirchturm

Zernez Kirchturm

Brail

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Schlosswiese

Schlosswiese

Schloss

Schloss

Bergün - Schneesportgebiet Darlux

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Blick auf das Dorf und die Albulalinie

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Bahnhof Bergün

Bahnhof Bergün

Bergün - Schweiz, Graubünden

Bergün - Schweiz, Graubünden

Bergün Dorf

Bergün Dorf

Alpenloft.com wochenweise mieten Sent Scuo Engadin

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Bündner Pasta mit einem Hauch Italianità

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Die bräunlichen Nudeln sehen eher unscheinbar aus, aber wer sie einmal probiert hat, will immer wieder davon essen: Die Rede ist von den Pizzoccheri, diesem Armeleute-Gericht, das über das benachbarte Veltlin ins Puschlav drang. Sie haben sich nebst Mortadella und Brasciadella als einheimische Spezialität im wildromantischen Durchgangstal zwischen dem Bernina und dem Veltlin etabliert.

Pizzoccheri selber kochen lernen

Jede Köchin zaubert ihre eigene Variation aus Buchweizen-Nudeln, Kartoffeln, Mangoldblättern, Käse, Zwiebeln und Salbei. Auch Ornella Issepponi, Wirtin im hübschen Ristorante Motrice in Poschiavo: Ihr Rezept kann man nicht nur testen, sondern im Sommer auf Voranmeldung an Donnerstagabenden auch kochen lernen.

Anmeldung und mehr Informationen:

Ristorante Motrice
Familie Isepponi
7742 Poschiavo
Tel. +41 (0)81 844 02 27
www.valposchiavo.ch



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