Kulinarisches
Die Speisen werden mit Bergkräutern , Blumen und Pilzen verfeinert: Heu, Lavendel, Holunder, Thymian, Tannennadeln, Brennnessel und Bergampfer. Verschiedene Fondues sowie Spezialitäten aus dem Wallis und aus Frankreich. Für Bankette geeignet.Besonderheiten
Auf der Sonnenterrasse geniesst man die Sicht auf die Dents du Midi-Bergkette, die Dents Blanches und den Ruan-Gletscher. Die Spezialitäten des Chefs werden im Freien oder beim warmen Kamin serviert. Empfehlenswert sind die Walliser Weine wie der Eyholzer Roter aus der Gegend von Visperterminen, der Viognier, der Aligoté oder der Rèze, die alle von speziellen Rebsorten stammen.Informationen
Höhe: 1800 m ü. M.
Lokale Ortsbezeichnung: Planachaux sur Champéry
Erreichbarkeit:
Skipiste
Bergbahn/Skilift
Schneeschuhtrail
Winterwandern:
ab Sommet télé Croix de Cullet 0h15
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