Für Golf Liebhaber
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Dieses führte zum heutigen Komplex, bestehend aus einem sanft restaurierten Altbau und einem neuen Wohntrakt. Der Neubau mit einer schlichten Tuffsteinfassade wirkt dabei als spannungsreiches, nicht anbiederndes Pendent zum Altbau. Besondere Qualitäten besitzt der neue Zwischentrakt mit einzigartigem Ausblick ins Roseggtal, der die neu gebildete Hofanlage als Zufahrt abschliesst. Die heutige Infrastruktur wirkt sehr durchdacht und sorgfältig gestaltet.
Der gesamte Hotelkomplex bietet erstaunlich vielfältige Aufenthaltsmöglichkeiten: Wohnen im Altbau oder Neubau, Treffpunkt im Altbau oder sportliche Betätigung (Hallenschwimmbad) im Neubautrakt.
Die Jury war besonders beeindruckt von der ausgewogenen Haltung gegenüber alter Substanz und neuer Architektur. Sie beurteilt das Hotel Saratz als eines der seltenen gelungenen Beispiele von gekonntem, nicht anbiederndem Weiterbauen unter Einbezug der bestehenden Substanz in einem Hotelbau.
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