Emmentaler AOC Schaukäserei Affoltern i.E. Ob über dem Feuer oder im modernen Kessi – in der Schaukäserei erfahren Sie auf 17'500 m2 hautnah alles über die Herstellung des weltbekannten Emmentaler AOC.
Appenzeller® Schaukäserei Stein AR Das Leben der Appenzeller Bauern und Sennen wird in vielerlei Hinsicht von uralten Traditionen bestimmt. In der Appenzeller Schaukäserei in Stein vereinen sich...
La Maison du Gruyère AOC Pringy Le Gruyère AOC Käse gibt es reichlich. Mehrere 29'000 Tonnen werden jährlich vom Hartkäse mit geschützter Herkunftsbezeichnung AOC produziert. Eine moderne...
Schaukäserei Kloster Engelberg Engelberg Einzigartige Schaukäserei in Engelberg: In der ersten Schweizer Schaukäserei in einem Kloster wird Weichkäse hergestellt, welcher von Hand in seine Form geschöpft wird.
Tête de Moine AOP Schaukäsereien Bellelay Im Kloster Bellelay im Berner Jura wird heute kein Käse mehr produziert. Die Besucher haben aber auf Voranmeldung die Möglichkeit, in der historischen Schaukäserei...
Die Käsereien Vacherin Mont-d'Or AOC Le Sentier Möchten Sie die Herstellung von Vacherin Mont-d'Or AOC miterleben und den Käsereiangestellten einmal zuschauen, wie sie den Gürtel aus Tannenrinde um den jungen Käse...
Schaukäserei Riederalp Die Küche ist für die Käseherstellung eingerichtet. Die drei Träger mit den Kesseln stellen eine Besonderheit dar.
«Käserei in den Alpen», Sennerei Samnaun Samnaun Die Sennerei stellt aus gesunder Milch eine Palette von Käsesorten her. Um den Gästen die Produktion näher zu bringen, wurde in der Sennerei die erste alpine...
Alp-Schaukäserei Morteratsch Pontresina Nahe des Morteratsch Gletschers gelegen, mit herrlicher Sicht auf das Berninamassiv präsentiert sich die idyllische Alpschaukäserei. Sie können das alte Käserhandwerk...
Käsen an Panoramalage Giswil-Mörlialp Auf der Fluonalp, einer der schönsten Giswiler Alpen, geniessen die Kühe nicht nur eine prächtige Aussicht, sondern fressen auch die allerbesten Kräuter. Kein Wunder,...
Alpkäserei Alp Tannenboden Flumserberg Moderne Schaukäserei, vom heimeligen Restaurant direkt einsehbar. Sonnenterrasse, Reifekeller und Kinderspielplatz.
Auf den Spuren der Sennen auf Stafel ob Zermatt Zermatt Zermatt von seiner urtümlichen Seite kennenlernen und die einzige Alpsennerei von Zermatt auf dem Stafel besuchen.
Alpkultur, Alpkäsereien Diemtigtal Zwischenflüh Das Diemtigtal umfasst das grösste Alpwirtschaftsgebiet der Schweiz. Der schmackhafte Bergkäse erfreut sich denn auch guter Nachfrage. Zahlreiche Betriebe bieten die...
Moléson – Alpkäserei Moléson-sur-Gruyères Der markante Ausflugsberg Moléson dominiert die Freiburger Voralpen. In der Alpkäserei in Moléson wird wie anno dazumal der Käse über dem Holzfeuer hergestellt. Ein...
