Das Schlaraffenland gibts doch - Chasseral

Chasseral

Der Chasseral (1607 m) im Berner Jura

Der Chasseral (1607 m) im Berner Jura

La Neuveville

La Neuveville

Ligerz: Weinbau Festiguet - Blick auf St. Petersinsel, Bielersee, Alpen

Ligerz: Weinbau Festiguet - Blick auf St. Petersinsel, Bielersee, Alpen

Twann: Bielersee

Twann: Bielersee

Nods: Lac de Bienne

Nods: Lac de Bienne

Nods: Chasseral

Nods: Chasseral

Nods: Combe Grède - Villeret

Nods: Combe Grède - Villeret

Nods: Vue sur

Nods: Vue sur

Nods: Lac de Morat

Nods: Lac de Morat

Nods: Dudingen

Nods: Dudingen

Nods: Lignières

Nods: Lignières

Nods: Erlach

Nods: Erlach

Nods: Chasseral

Nods: Chasseral

Nods: Antenne Swisscom

Nods: Antenne Swisscom

Nods: Vue sur Berne

Nods: Vue sur Berne

Nods: Manche à air - Crête

Nods: Manche à air - Crête

Nods: Piste TCS

Nods: Piste TCS

Nods: Chasseral - Jura -Bernois

Nods: Chasseral - Jura -Bernois

Nods: Croix du Chasseral

Nods: Croix du Chasseral

Nods: Canal de Hagneck

Nods: Canal de Hagneck

Nods: Lac de Neuchâtel

Nods: Lac de Neuchâtel

Prêles: Vinifuni Bergstation

Prêles: Vinifuni Bergstation

Die «Route der Kenner und Geniesser» über den Chasseral lässt einem auf 57 Gourmetstationen das Wasser im Munde zusammenlaufen.

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Auf dem Chasseral zwischen La Chaux-de-Fonds und Biel entsteht so manche Köstlichkeit: Bison-Terrine etwa oder Tête-de-Moine-Käse, Ragusa-Schokolade und Brot mit Nüssen, die auf dem Holzfeuer gebrannt wurden. Auch der Schafiser Pinot Noir Barrique ist von hier und das geheimnisvolle Chasseralelixier, das bei 20 bis 25 Grad aus Wildbeeren gewonnen wird.
All die wunderbaren Dinge kann man direkt beim Hersteller degustieren und erwerben: auf dem Biohof Esbezi zum Beispiel oder auf der Honeyfarm, in der winzigen Dorfkäserei und in reich bestückten Räucherkammern. Viele Hotels und Restaurants haben sich auf regionale Spezialitäten ausgerichtet. An ihnen vorbei führt die «Route der Kenner und Geniesser» (respektive der öffentliche Bus) - eine lustvolle Reise durchs Schlaraffenland.

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