Vue sur la route du Col de la Forclaz sur Martigny Valais Suisse.- France

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Martigny vue sur le catogne

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Place Centrale de Martigny

Place Centrale de Martigny

Hostellerie du Pas-de-l'Ours

Crans-Montana

Hostellerie du Pas-de-l'Ours

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Küchenchef Franck Reynaud hat seine provenzalischen Wurzeln nicht vergessen. Er verarbeitet die örtlichen Kostbarkeiten mit grosser Leidenschaft und Sorgfalt im Rhytmus der Jahreszeiten. Jederzeit bietet er die eine saisonale Auswahl an; Milchlamm, kalte Sommerteller, Wolfsbarsch, Schwertfisch und Rötling. 1 Michelin-Stern, 17 GaultMillau-Punkte.

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