Hostellerie du Pas-de-l'Ours

Crans-Montana

Place Centrale de Martigny

Place Centrale de Martigny

Martigny vue sur le catogne

Martigny vue sur le catogne

Hostellerie du Pas-de-l'Ours

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Küchenchef Franck Reynaud hat seine provenzalischen Wurzeln nicht vergessen. Er verarbeitet die örtlichen Kostbarkeiten mit grosser Leidenschaft und Sorgfalt im Rhytmus der Jahreszeiten. Jederzeit bietet er die eine saisonale Auswahl an; Milchlamm, kalte Sommerteller, Wolfsbarsch, Schwertfisch und Rötling. 1 Michelin-Stern, 17 GaultMillau-Punkte.

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