Mit seinen 3 Michelin-Sternen und 19 GaultMillau-Punkten ist dieses Restaurant oberhalb von Montreux in der ganzen Schweiz bekannt für seine raffinierte französische Küche. Der Küchenchef Gérard Rabaey, 2004 von GaultMillau zum Koch des Jahres gewählt, verspricht wahre Momente des Glücks auf kulinarischen Höhenflügen.
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