Ein paar Schritte von der Kathedrale entfernt, in einem traditionellen, schlichten Dekor mit altem Parkett und Spiegeln an den Wänden, lässt sich hier die bekannte Hausspezialität probieren: Das Hühnchen „Pomme de Pin“ mit frischen Morcheln sowie weitere Gerichte einer aromatischen Saisonküche. 13 GaultMillau-Punkte.
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