Schloss Bâtiaz, das einzige erhaltene mittelalterliche Bauwerk von Martigny, wurde um 1260 begonnen. Das begehrte Objekt gehörte abwechselnd dem Haus Savoyen und den Bischöfen von Sitten. Heute kann man im Schloss während der warmen Jahreszeit mittelalterliche Gerichte probieren.
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