Das Haus "Adler" in Ermatingen, am lieblichen Untersee gelegen, ist das älteste Hotel des Kantons Thurgau und soll eine der drei ältesten Herbergen der Schweiz sein. Im alten Gästebuch finden sich viele prominente Namen wie Königin Hortense, Napoléon III. oder auch Rene de Châteaubriand.
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