Ein wahres Paradies für Käseliebhaber. In Airolo, am Fusse des Gotthards, können Sie viele verschiedene Käsesorten probieren, die alle mit Milch von Tessiner Alpen hergestellt werden. Neugierige und wagemutige Gäste können sogar mit den eigenen Händen einen Käselaib formen, den sie nach der Reifung direkt nach Hause geliefert bekommen.
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