Besichtigung der Rimuss- und Weinkellerei Rahm AG

Zu Beginn zeigt der 15-minütige Film “Von der Rebe bis zum goldenen Tropfen” die Region und die Reb- und Weinkultur des Schaffhauser Blauburgunderlandes. Auf dem anschliessenden Rundgang durch die Presserei, den Keller, die Abfüllanlage und die Lagerhalle sind je nach Jahres- und Tageszeit die Anlagen in oder ausser Betrieb zu sehen. Es wird vorgeführt wie die Weine und Traubensäfte gekeltert und abgefüllt warden. Die Betriebsführung findet ihren Höhepunkt in der Degustation von verschiedenen Wein- und/oder Traubensaft-Spezialitäten.

Das Familienunternehmen, welches in 3. Generation geführt wird, engagiert sich zudem für eine nachhaltige Vermarktung von Weinspezialitäten. Dazu gehören der ökologische und biologische Weinbau in den eigenen Reben und jenen ihrer über 200 Traubenlieferanten sowie schonende Kelterungsmethoden.