Bénichon: das Gesamtkunstwerk

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Die Bénichon ist das traditionelle Erntedankfest im Freiburgerland. Dazu gehört das klassische Bénichon-Menü: Nicht weniger als acht Gänge mit über 30 Kreationen umfasst dieses kulinarische Gesamtkunstwerk. Von mittags bis spät in den Abend wird gegessen und getrunken, oft versammelt sich die ganze Familie dazu. Das Bénichon- Menü wird auch in zahlreichen Restaurants serviert.

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