Hotel Castell

Essen im Castell ... das heisst authentische, ideenreiche Terroirküche mit Seitenblicken in den nahen und fernen Orient. Die Küche von Chef Thomas Pöferlein ist frisch, natürlich und aus hochwertigen Produkten. Unter der mächtigen Stuckdecke des historischen Saales speist man stilgerecht doch unkompliziert – mittags auch in der Lounge oder auf der Holzterrasse von Tadashi Kawamata mit herrlicher Aussicht auf die Bergwelt. Der Gast wählt à-la-carte und aus einer umfangreichen Weinkarte mit über 100 Provenienzen.