Die Sauverny-Linsen

Ein aromatisches Gemüse und zudem ein guter Eiweisslieferant, reich an Aminosäuren, Eisen, Magnesium und Vitamin B. Sie werden seit 1995 in Genf nach alter Tradition angebaut, ganz ohne Zugabe von Düngemitteln. Auf dem Herstellerhof „Courtois“ in Sauverny arbeitet man übrigens mit Solarenergie.