Farina Bona

Valle Onsernone

Paese

Paese

Bosco/Gurin

Bosco/Gurin

Golf Ascona Ticino Tessin

Golf Ascona Ticino Tessin

Porto Patriziale Ascona

Porto Patriziale Ascona

HOTEL EDEN ROC - Ascona

HOTEL EDEN ROC - Ascona

Ascona, Ticino (Svizzera)

Ascona, Ticino (Svizzera)

Lago Maggiore da Brissago/Incella

Lago Maggiore da Brissago/Incella

Brissago - Schweiz: Baustelle der Luxusimmobilien Schweiz Residenza Lago Maggiore Tessin Switzerland

Brissago - Schweiz: Baustelle der Luxusimmobilien Schweiz Residenza Lago Maggiore Tessin Switzerland

View from Dannemann Centre Brissago

View from Dannemann Centre Brissago

Vocaglia

Vocaglia

Onsernone

Onsernone

Waldreservat Onsernone - Comologno Valle Onsernone

Waldreservat Onsernone - Comologno Valle Onsernone

Ronco-sopra-Ascona, Porto Ronco

Ronco-sopra-Ascona, Porto Ronco

Vivereblu, Ronco sopra Ascona

Vivereblu, Ronco sopra Ascona

Porto Ronco Beach

Porto Ronco Beach

Costa Borgnone Centovalli

Costa Borgnone Centovalli

Das "farina sec'a" oder "farina bona" ist ein Mehl, das zur gastronomischen Tradition des Val Onsernone gehört.

Detailkarte einblenden

Inhalte teilen

Vielen Dank für Ihre Bewertung
Es wird durch Mahlen von frisch geröstetem Mais gewonnen. Sein Geschmack ist deshalb intensiver und sehr angenehm. In der Vergangenheit wurde es nur mit Wasser, Milch oder Heidelbeeren vermischt und gegessen. Trotzdem ist die „farina bona“ eine sehr vielseitige Zutat, die sich sehr gut für die Herstellung von zahlreichen Gerichten eignet, vom Teig für Mürbeteigkuchen, bis hin zur Eiscrème (Glace).

Wählen Sie eine andere Ansicht
für Ihre Ergebnisse: