St.Galler Bratwurst

Riethüsli St. Gallen

Riethüsli St. Gallen

Der kulinarische Stolz der St.Galler.

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Die St.Galler Bratwurst, wurde schon 1438 erfunden, 300 Jahre später wurde sie als Olma-Bratwurst patentiert. Ihr zart-weisses Innenleben besteht aus Kalbfleisch und etwas Schweinespeck. Und aus Milch. Echte St.Galler essen sie strikte ohne Senf. Und ersparen ihr den Grill, sondern sieden sie im Wasser.


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