Waadtländer Flammenkuchen

av. d'Echallens

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Lausanne Airport LSGL Blécherette - South View

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Lausanne - Centre

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Lausanne - Place de la Palud

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Lausanne - Pont Bessières 2

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Lausanne Airport Blécherette LSGL - North View

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Eine neue Interpretation des Waadtländer Klassikers “Papet vaudois”!

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Der „Papet vaudois“besteht aus Kartoffeln, Lauch und saftiger Schweinswurst mit Kabis (Saucisse aux choux). Die Wurst hat’s in sich: Als ein deutscher Kaiser 879 mit seinem Gefolge durch Orbe im Waadtland zog, mangelte es den Bewohnern an Fleisch für den Tross. Also streckten sie pfiffig ihre Würste mit Weisskohl.

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