Bündner Gerstensuppe

Avers

Avers

Davoser Bergwelt

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Parsenn

Parsenn

Schatzalp / Schiahorn

Schatzalp / Schiahorn

Davos - Parsenn

Davos - Parsenn

Davos Wiesen

Davos Wiesen

Davos - St.Johann / Rinerhorn

Davos - St.Johann / Rinerhorn

Davos - Jakobshorn

Davos - Jakobshorn

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Davos - Bolgen

Davos - Bolgen

Davos - Golfplatz / Dischma

Davos - Golfplatz / Dischma

Weissfluhjoch

Weissfluhjoch

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Monstein 2

Monstein 2

Davos - Sky Views 4

Davos - Sky Views 4

Davos - Schatzalp-Bahn

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Davos - Strelaberg

Davos - Strelaberg

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Schatzalp Panorama-Restaurant

Schatzalp Panorama-Restaurant

Davos - Eisstadion

Davos - Eisstadion

Davos - Strelapass

Davos - Strelapass

Rinerhorn, blick auf Jakobshorn

Rinerhorn, blick auf Jakobshorn

Davos Platz - Jakobshorn

Davos Platz - Jakobshorn

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Sertig

Sertig

Davos - Jakobshorn 2

Davos - Jakobshorn 2

Davos, Strelaalp

Davos, Strelaalp

Davos Platz - Schweizerische Alpine Mittelschule Davos

Davos Platz - Schweizerische Alpine Mittelschule Davos

Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

Rheinschlucht

Rheinschlucht

Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

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Caumasee - La Mutta

Caumasee - La Mutta

Talstation Flims Panorama

Talstation Flims Panorama

Caumasee - Insel

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Mutta Rodunda

Mutta Rodunda

Talstation Flims

Talstation Flims

Vorab Gletscher

Vorab Gletscher

Lenzerheide, Acla Grischuna

Lenzerheide, Acla Grischuna

Engadin St. Moritz - Corviglia - Station Piz Nair

Engadin St. Moritz - Corviglia - Station Piz Nair

St. Moritzersee

St. Moritzersee

Corviglia Panorama

Corviglia Panorama

Schweizerhof Bad

Schweizerhof Bad

Engadin St. Moritz - Silsersee

Engadin St. Moritz - Silsersee

Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

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Hotel Seraina

Hotel Seraina

Sils - Furtschellas

Sils - Furtschellas

St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

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Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

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Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

Engadin St. Moritz - Corviglia Snowpark

Engadin St. Moritz - Corviglia Snowpark

Corviglia, I

Corviglia, I

Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

St. Moritz - Corviglia

St. Moritz - Corviglia

Ecole de ski

Ecole de ski

Engadin St. Moritz - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

Engadin St. Moritz - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

Piz Mundaun

Piz Mundaun

Pontresina I, Hotel Walther

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Diavolezza III

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Alp Languard

Alp Languard

Engadin St. Moritz - Pontresina - Ausblick Restaurant Languard

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Camping Plauns Pontresina

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Diavolezza II

Diavolezza II

Diavolezza I

Diavolezza I

Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

Pontresina Hotel Walther

Pontresina Hotel Walther

Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

Diavolezza - Piz Palü

Diavolezza - Piz Palü

Hotel Walther

Hotel Walther

Scuol - Scuol-Schlivera

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Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

Motta Naluns

Motta Naluns

S-Charl

S-Charl

St. Moritz Silvaplana Switzerland

St. Moritz Silvaplana Switzerland

Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

Silvaplana, Blick Richtung Corvatsch

Silvaplana, Blick Richtung Corvatsch

Silvaplana, Eventbar Hossa

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Silvaplana, Kitesurf-Beach

Silvaplana, Kitesurf-Beach

Silvaplana, Surfcenter

Silvaplana, Surfcenter

Suvretta House

Suvretta House

Tschiertschen Dorf

Tschiertschen Dorf

Tschiertschen Dorf Talstation

Tschiertschen Dorf Talstation

Trapper B

Trapper B

Tschiertschen

Tschiertschen

Trapper A

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Brail

Brail

Zernez Kirchturm

Zernez Kirchturm

Schloss

Schloss

Schlosswiese

Schlosswiese

Bergün - Schneesportgebiet Darlux

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Blick auf das Dorf und die Albulalinie

Blick auf das Dorf und die Albulalinie

Die berühmteste Suppe Graubündens ist weit über die Grenzen hinaus bekannt und beliebt.

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In jedem der 150 Bündner Täler wird sie etwas anders gekocht. Doch immer ist Gerste drin, welche zuvor eine Nacht lang eingeweicht wird, dazu viel Gemüse und geräuchertes Fleisch. Welche Variante auch immer: Der reichhaltige Eintopf schmeckt und sättigt.

1 Kommentare

  • 1
    gstaad

    Grüezi, Wenn My Switzerland Werbung für eine Bünder Gerstensuppe auf dieser Homepage anbietet, sollte mindestens das Rezept von Daniel Baumann publiziert werden. Bündner Gersten Suppe von Betty Bossi mit weissen Böhnchen und Kohraben ist äusserst fragwürdig, wenn nicht sogar eine Schande. Sie vermarkten den Tourismus Schweiz und haben Zugang zu den besten Schweitzer Köche und publizieren ein solches Rezept für solch eine traditionelle Suppe. Äusserst schwache Performance. Freundliche Grüsse Marcel B. Zaugg

    Samstag, 19.11.2011 11:29

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