Rheintaler Ribelmais AOP: Kulturgut

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Generationen von Rheintalern sind mit dieser alten Maissorte aufgewachsen. Sie rösten noch heute den gequellten Mais, bis er ribelig (leicht knusprig) wird. Dank initiativen Rheintalern konnte dieser traditionelle Mais gerettet werden. Im Sommer 2000 wurde der Rheintaler Ribelmais als zweites Produkt unseres Landes mit der geschu.tzten Ursprungsbezeichnung AOP ausgezeichnet.

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