Sennerei Andeer

Andeer

Berggasthaus Beverin

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Mitten im alten, von herrlichen alten Häusern geschmückten Dorfkern von Andeer liegt die Sennerei, oder die "Stizun da Latg", wie sie im Rätoromanischen genannt wird. Fünf ortsansässige Bauern liefern jährlich 400'000 Liter Biomilch, die mit handwerklichen Produktionsmethoden zu Rahm, Butter und verschiedenen Käsesorten verarbeitet werden, die sogar in die USA exportiert werden.

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