Weltstadt mit währschaften Wurzeln

Luzern - Vierwaldstättersee

Birchli: Sihlsee - nahe - Staumauer - Einsiedeln

Birchli: Sihlsee - nahe - Staumauer - Einsiedeln

Einsiedeln: Klosterplatz

Einsiedeln: Klosterplatz

Rengg: Lutersarni

Rengg: Lutersarni

Finsterwald: bei - Entlebuch

Finsterwald: bei - Entlebuch

Heiligkreuz › Ost: First AG Heiligkreuz

Heiligkreuz › Ost: First AG Heiligkreuz

Hoch-Ybrig: Départ - télésiège

Hoch-Ybrig: Départ - télésiège

Hoch-Ybrig: Oberiberg - Bergstation - Sternen

Hoch-Ybrig: Oberiberg - Bergstation - Sternen

Hoch-Ybrig: Hoch - Ybrig - Bergstation - Sesselbahn - Sternen

Hoch-Ybrig: Hoch - Ybrig - Bergstation - Sesselbahn - Sternen

Hoch-Ybrig: Oberiberg - Bergstation - Sternen

Hoch-Ybrig: Oberiberg - Bergstation - Sternen

Hoch-Ybrig: Oberiberg - Bergstation - Sternen

Hoch-Ybrig: Oberiberg - Bergstation - Sternen

Hoch-Ybrig

Hoch-Ybrig

Hoch-Ybrig: Oberiberg - Bergstation - Sternen

Hoch-Ybrig: Oberiberg - Bergstation - Sternen

Marbach LU: Camping - Sternen - Marbach

Marbach LU: Camping - Sternen - Marbach

Melchsee-Frutt

Melchsee-Frutt

Melchsee-Frutt: Engstlenalp - Meiringen-Hasliberg

Melchsee-Frutt: Engstlenalp - Meiringen-Hasliberg

Bonistock

Bonistock

Melchsee-Frutt: Mägisalp - Meiringen-Hasliberg

Melchsee-Frutt: Mägisalp - Meiringen-Hasliberg

Melchsee-Frutt: Melchsee - Frutt - Dorf

Melchsee-Frutt: Melchsee - Frutt - Dorf

Melchsee-Frutt

Melchsee-Frutt

Gross Mythen: Grosser Mythen - Schwyz

Gross Mythen: Grosser Mythen - Schwyz

Rigi Kaltbad › Nord: Küssnacht - Vierwaldstättersee

Rigi Kaltbad › Nord: Küssnacht - Vierwaldstättersee

Rothenthurm: Blick - vom - Huob - auf - mit - Kirche

Rothenthurm: Blick - vom - Huob - auf - mit - Kirche

Stoos SZ: Stoos - Maggiweid

Stoos SZ: Stoos - Maggiweid

Stoos SZ: Klingenstock - Talstation

Stoos SZ: Klingenstock - Talstation

Stoos SZ: Fronalpstock

Stoos SZ: Fronalpstock

Stoos SZ: Klingenstock Bergstation

Stoos SZ: Klingenstock Bergstation

Stoos SZ: Stoos - Fronalpstock - Brunnen

Stoos SZ: Stoos - Fronalpstock - Brunnen

Stoos SZ: Urnersee - Rütli - Vierwaldstättersee

Stoos SZ: Urnersee - Rütli - Vierwaldstättersee

Stoos SZ: Stoos - Fronalpstock - Flüelen

Stoos SZ: Stoos - Fronalpstock - Flüelen

Stoos SZ: Stoos - Fronalpstock - Muotataler - Berge

Stoos SZ: Stoos - Fronalpstock - Muotataler - Berge

Brunni: Mythenregion - Schwyz - Einsiedeln - Talstation - Haggenegg

Brunni: Mythenregion - Schwyz - Einsiedeln - Talstation - Haggenegg

Brunni: Mythenregion - Schwyz - Einsiedeln - Bergstation - Haggenegg

Brunni: Mythenregion - Schwyz - Einsiedeln - Bergstation - Haggenegg

Brunni: Alpthal

Brunni: Alpthal

Brunni: Mythenregion - Schwyz - Einsiedeln - Bergstation - Holzegg

Brunni: Mythenregion - Schwyz - Einsiedeln - Bergstation - Holzegg

Ibergeregg: Mythenregion - Schwyz - Einsiedeln - Hotel - Passhöhe

Ibergeregg: Mythenregion - Schwyz - Einsiedeln - Hotel - Passhöhe

Ibergeregg: Mythenregion - Schwyz - Einsiedeln - Hotel - Passhöhe

Ibergeregg: Mythenregion - Schwyz - Einsiedeln - Hotel - Passhöhe

Ennetbürgen: Alpnach

Ennetbürgen: Alpnach

Ennetbürgen: Airport - Buochs - LSZC

Ennetbürgen: Airport - Buochs - LSZC

Ennetbürgen

Ennetbürgen

Ennetbürgen: Ennetburgen - Villa - Honegg

Ennetbürgen: Ennetburgen - Villa - Honegg

Ennetbürgen: Airport - Buochs - LSZC - Nord

Ennetbürgen: Airport - Buochs - LSZC - Nord

Ennetbürgen: Hotel Villa Honegg

Ennetbürgen: Hotel Villa Honegg

Burgenstock: Bürgenstock - Resort - Vierwaldstättersee

Burgenstock: Bürgenstock - Resort - Vierwaldstättersee

Ennetbürgen: Flugplatz - Buochs - LSZC - richtung - west - Pilatus

Ennetbürgen: Flugplatz - Buochs - LSZC - richtung - west - Pilatus

Flüelen: gauche

Flüelen: gauche

Flüelen: Kreisel - Süd

Flüelen: Kreisel - Süd

Flüelen: Urnersee

Flüelen: Urnersee

Flüelen: Windsurfing Center am Urnersee

Flüelen: Windsurfing Center am Urnersee

Küssnacht SZ: Golf Club Küssnacht - Grossarni - Rigi - Bürgenstock - Pilatus

Küssnacht SZ: Golf Club Küssnacht - Grossarni - Rigi - Bürgenstock - Pilatus

Küssnacht SZ › Süd-Ost: Küssnacht - Vierwaldstättersee

Küssnacht SZ › Süd-Ost: Küssnacht - Vierwaldstättersee

Küssnacht SZ: Skilifte - Seebodenalp

Küssnacht SZ: Skilifte - Seebodenalp

Küssnacht SZ › Nord-West: Cham - Sempachersee

Küssnacht SZ › Nord-West: Cham - Sempachersee

Morschach: Golf Club Axenstein - Urnersee - Grosser Mythen

Morschach: Golf Club Axenstein - Urnersee - Grosser Mythen

Morschach: Swiss Holiday Park

Morschach: Swiss Holiday Park

Morschach: Golf Club Axenstein

Morschach: Golf Club Axenstein

Oberiberg › Nord-Ost: Schwyz - Suisse - Restaurant - Buoffenalp

Oberiberg › Nord-Ost: Schwyz - Suisse - Restaurant - Buoffenalp

Oberiberg: Gschwänd - Gschwändstock

Oberiberg: Gschwänd - Gschwändstock

Oberiberg: Gasthaus - Hirschen

Oberiberg: Gasthaus - Hirschen

Oberiberg

Oberiberg

Oberiberg: Jessenen - Fürboden

Oberiberg: Jessenen - Fürboden

Flüeli: Jugendstil-Hotel Paxmontana, Sarner See

Flüeli: Jugendstil-Hotel Paxmontana, Sarner See

Sursee: Hotel - Bellevue - am - See

Sursee: Hotel - Bellevue - am - See

Brunnen SZ: Mositunnel - Nord

Brunnen SZ: Mositunnel - Nord

Brunnen SZ: Port - de - Brunnen

Brunnen SZ: Port - de - Brunnen

Stans: Stanserhorn - Live - Bild

Stans: Stanserhorn - Live - Bild

Zug › West: Schweiz

Zug › West: Schweiz

Zug: Zugerberg

Zug: Zugerberg

Zug: Stadt - am - Kolinplaz

Zug: Stadt - am - Kolinplaz

Zug: Entladestrasse - des - Ökihofs

Zug: Entladestrasse - des - Ökihofs

Zug: am - See

Zug: am - See

Zug: Zufahrt - zum - Zuger - Ökihof

Zug: Zufahrt - zum - Zuger - Ökihof

Zug: Stadt - Zugersee - Sicht - Richtung - West

Zug: Stadt - Zugersee - Sicht - Richtung - West

Zug: Hafen

Zug: Hafen

Mostelberg: Bärenfang - Sattel - Hochstuckli

Mostelberg: Bärenfang - Sattel - Hochstuckli

Mostelberg: Sattel - Bergstation - Skywalk - von - Osten

Mostelberg: Sattel - Bergstation - Skywalk - von - Osten

Mostelberg: Sattel - Bergstation - Richtung - Mythen

Mostelberg: Sattel - Bergstation - Richtung - Mythen

Wildspitz

Wildspitz

Mostelberg: Sattel - Bergstation - Richtung - Ägerital - Rigi

Mostelberg: Sattel - Bergstation - Richtung - Ägerital - Rigi

Kriens: Station - Krienseregg

Kriens: Station - Krienseregg

Pilatus: Pilatus Kulm - Bürgenstock - Lucerne - Vierwaldstättersee - Rigi Kulm

Pilatus: Pilatus Kulm - Bürgenstock - Lucerne - Vierwaldstättersee - Rigi Kulm

Kriens: Blick auf Pilatus

Kriens: Blick auf Pilatus

Andermatt: Swiss - Alps

Andermatt: Swiss - Alps

Andermatt › Süd: Gurschen - Gemsstock - Lutersee

Andermatt › Süd: Gurschen - Gemsstock - Lutersee

Parlet › Nord-West: Caischavedra: Caischavedra

Parlet › Nord-West: Caischavedra: Caischavedra

Andermatt › Nord: Gurschen

Andermatt › Nord: Gurschen

Schöllenen › Nord-West: Uri - Schweiz - Gotthardstrasse - Schöllenenschlucht - Kanton

Schöllenen › Nord-West: Uri - Schweiz - Gotthardstrasse - Schöllenenschlucht - Kanton

Andermatt: Bäzberg - by - Swiss - Alps - AG

Andermatt: Bäzberg - by - Swiss - Alps - AG

Andermatt: Hotel - Monopol - Metropol

Andermatt: Hotel - Monopol - Metropol

Andermatt: Gütsch - Gemsstock

Andermatt: Gütsch - Gemsstock

Andermatt: Gütsch - Rossbodenstock

Andermatt: Gütsch - Rossbodenstock

Andermatt: Blick Ost Rossbodenstock

Andermatt: Blick Ost Rossbodenstock

Engelberg: Spannort

Engelberg: Spannort

Engelberg

Engelberg

Engelberg: Funpark

Engelberg: Funpark

Engelberg: Brunni - Sessel

Engelberg: Brunni - Sessel

Ober Trübsee Alp: Titlis - Jochpass

Ober Trübsee Alp: Titlis - Jochpass

Engelberg: est

Engelberg: est

Engelberg: Brunni-Bahnen - Die Sonnenseite von Engelberg - Brunni - Rigidalstock

Engelberg: Brunni-Bahnen - Die Sonnenseite von Engelberg - Brunni - Rigidalstock

Engelberg: Brunni-Bahnen - Die Sonnenseite von Engelberg - Brunni - Hahnen

Engelberg: Brunni-Bahnen - Die Sonnenseite von Engelberg - Brunni - Hahnen

Käse, Kirsch und die Kunst, nach Sternen zu kochen.

In der Region um den fruchtbaren Vierwaldstättersee sind die Älplermagronen erfunden worden. Aber nicht nur die. Die findigen Innerschweizer haben ihre Prunkkammer von einem kulinarischen Kleinod der Glückseligkeit zu einem gastronomischen Place-to-go mit Weltstadt-Feeling entwickelt. Allein in der Stadt Luzern ist die Dichte der Spitzenköche gross: 16 Restaurants tragen 250 GaultMillau-Sterne zusammen. Mehr als zwei Dutzend weitere renommierte Sterne-Häuser verteilen sich über die Region.

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Köstliche Käse-Schatzkammer

Die Inspiration holen sich diese Spitzenköche, wie auch jene, die sich der ewig guten Ur-Küche verschrieben haben, von der einzigartigen, ertragreichen Landschaft.
Die milde Umgebung des Sees, die zerklüfteten Hänge des Napfgebietes und die sanften grünen Hügel des Luzerner Hinterlandes lassen Obst, Gemüse und Getreide gedeihen. Kein Wunder, gilt der Luzerner Altstadtmarkt (Sa und Di) als einer der schönsten Märkte der Schweiz. Für die frischen Felchen- und Eglifilets steht ganz Luzern an. Ebenso für die Käsespezialitäten der Produzenten aus der UNESCO-Biosphäre Entlebuch oder den charakterstarken Dallenwiler Bergkäse oder etwa für den unwiderstehlichen Geisskäse aus Engelberg. Das Innerschweizer «Suurteigbrot» ist von einer krossen Raffinesse, die Biss für Biss den Wunsch nach Lifestyle und vitaler Lebensführung stillt.

Glasklar genial: die stillen Wasser

Natürlich darf die Luzerner Nationalspeise nicht fehlen: Die Luzerner Chügelipastete gehört zu den historischen Spezialitäten. Ihren Namen hat die mit einer Fleischvariation gefüllte Pastete vom Fastnachtsbruder Fritschi. Ähnlich geht der «Kafi Luz» auf eine frühere Begebenheit zurück, wonach die Sennen und Bauern das Schnapstrinken schon als Vorfrühstück zelebriert hätten. Die Behörden verbaten das Treiben und so schütteten die findigen Liebhaber ihren Branntwein zur Tarnung kurzerhand in den Kaffee. Das gute Gespür für guten Schnaps ist geblieben: Die Destillerien um den Vierwaldstättersee brennen erstklassigen Kirsch – zum Teil noch in traditionellen Hafenbrennereien mit Holzfeuerung! Die aromareiche Tour krönen die «Lozärner Birewegge» oder die preisgekrönte Wetterfroschtorte aus Muotathal. Sie stehen genauso für kulinarische Kompetenz wie das Entrecôte mit Randen-Orangen-Chutney an Thymiansauce, die Kartoffel-Kräuterravioli in Hummernage oder der Lobster in Tempura aus den Luzerner Küchen, die die Welt beglücken.

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