Käse auf der Alpe Porcaresc

Bosco Gurin: Paese

Bosco Gurin: Paese

Bosco Gurin

Bosco Gurin

Bosco/Gurin

Bosco/Gurin

Ascona: Hotel Eden Roc

Ascona: Hotel Eden Roc

Ascona: Golf Club Patriziale Ascona

Ascona: Golf Club Patriziale Ascona

Ascona: Piazza Giuseppe Motta

Ascona: Piazza Giuseppe Motta

Ascona: Langensee

Ascona: Langensee

Ascona: Langensee

Ascona: Langensee

Brissago: Baustelle der Luxusimmobilien - Residenza Lago Maggiore

Brissago: Baustelle der Luxusimmobilien - Residenza Lago Maggiore

Brissago TI: Lago Maggiore da - Incella

Brissago TI: Lago Maggiore da - Incella

Brissago TI: View from Dannemann Centre

Brissago TI: View from Dannemann Centre

Vocaglia: Onsernone

Vocaglia: Onsernone

Vocaglia

Vocaglia

Vocaglia: Waldreservat Onsernone - Comologno Valle Onsernone

Vocaglia: Waldreservat Onsernone - Comologno Valle Onsernone

Porto Ronco: Beach

Porto Ronco: Beach

Porto Ronco: Langensee

Porto Ronco: Langensee

Borgnone: Costa - Centovalli

Borgnone: Costa - Centovalli

Auf der Alpe Porcaresc im Osnernonetal wird der Alpkäse bereits über Generationen hinweg auf die gleiche Art und Weise produziert.

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Das traditionelle Ritual hält sich an die gleichen Rhythmen und Mühen wie eh und je und ist eine sehr aufwendige Art den Käse zu produzieren. Das Ergebnis ist jedoch umso schmackhafter.

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