Pizzoccheri

Bündner Pasta mit einem Hauch Italianità.

Pizzoccheri
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Maluns

Der Klassiker aus der Bündner Bauernküche.

Der Klassiker aus der Bündner Bauernküche.

Maluns
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Graubünden Gleitschirm

Unvergessliche Flüge inmitten der atemberaubenden Alpenkulisse sind ab allen Fluggebieten möglich.

Flims/Laax, Davos, St.

Graubünden Gleitschirm
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Graubünden geht durch den Magen

Echt natürlich.

Capuns, Bündnerfleisch oder Nusstorte. Allesamt typische Spezialitäten aus der grössten Ferienregion der Schweiz. Etwas weniger bekannt, aber nicht minder köstlich: edle Tropfen aus der kleinen Gegend der grossen Weine – der Bündner Herrschaft. Viva!

Traditionelles neu entdecken.

Die Bündner Kochkunst, die lange von der Kulturgeschichte unbeachtet blieb, erfuhr nur im Stillen eine stetige Verfeinerung und ist erst in unseren Tagen (neu-)entdeckt worden. Diese Gerichte, die oft seltsame oder sogar lustige Namen tragen – meist in Rätoromanisch wie die «Pizokels», «Capuns» oder das «Plain in pigna» – schauen auf eine jahrtausendelange Entwicklung zurück und sind heute aus den lokalen Speisekarten nicht mehr wegzudenken.

Graubünden geht durch den Magen
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