Baselbieter Kirsch: schön fruchtig

Im Baselbiet hat der Obstbau eine grosse Tradition: An den sonnigen Jurahängen reifen die tiefschwarzen, aromatischen Kirschen, die von lokalen Brennereien zum naturreinen Baselbieter Kirsch verarbeitet werden – traditionell, fruchtig und einzigartig im Geschmack. Ein ideales Mitbringsel aus dem... mehr

Chillon

Flammkuchen: Elsässer Pizza

Der hauchdünne Fladen aus Hefeteig ist eine Spezialität aus dem benachbarten Elsass, die sich auf der Basler Seite gut eingebürgert hat. Gebacken... mehr

Flammkuchen: Elsässer Pizza
Hopfen und Malz: selber mal brauen

Hopfen und Malz: selber mal brauen

Überall in der Schweiz gibt es innovative Brauer, die lokale Bierspezialitäten herstellen – besonders in Basel. Neben dem «Ueli»-Bier ist das... mehr

Baselbieter Kirsch: schön fruchtig

Im Baselbiet hat der Obstbau eine grosse Tradition: An den sonnigen Jurahängen reifen die tiefschwarzen, aromatischen Kirschen, die von lokalen Brennereien zum naturreinen Baselbieter Kirsch verarbeitet werden – traditionell, fruchtig und einzigartig im Geschmack. Ein ideales Mitbringsel aus dem Dreiländereck!

Baselbieter Kirsch: schön fruchtig

Flammkuchen: Elsässer Pizza

Der hauchdünne Fladen aus Hefeteig ist eine Spezialität aus dem benachbarten Elsass, die sich auf der Basler Seite gut eingebürgert hat. Gebacken wird die «Elsässer Pizza» im Holzofen mit einer Sauerrahmcreme, rohen Zwiebeln und Speck. Dazu kommen nach Lust und Laune weitere Zutaten – der Flammkuchenfantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Flammkuchen: Elsässer Pizza

Hopfen und Malz: selber mal brauen

Überall in der Schweiz gibt es innovative Brauer, die lokale Bierspezialitäten herstellen – besonders in Basel. Neben dem «Ueli»-Bier ist das «Unser»-Bier das bekannteste Basler Bier. In der kleinen Brauerei kann man es auch selbst herstellen. Werden Sie zum Braumeister! Nehmen Sie ein Fässchen mit nach Hause und geniessen Sie Ihr «Unser»-Bier frisch gezapft aus Eigenproduktion!

Hopfen und Malz: selber mal brauen