Das Hochtal für Gourmets

Kulinarische Regionen –

Exquisites von Berg und Tal.

Sonne, Berge, ewiger Schnee: Das ist das eindrückliche Panorama im Hochtal des Engadins, das mit einer Fülle kulinarischer Genüsse lockt. Nicht nur Urchiges wie Gerstensuppe, Capuns, Maluns und Pizzoccheri, auch gastronomische Spitzenkunst ist zu entdecken: Die Dichte an Sterne- und GaultMillau-Restaurants ist rund um St.Moritz besonders hoch.

Gegensätze.

In den Sommermonaten kommen die Gegensätze, die das Engadin zwischen Maloja und Zernez so einzigartig machen, voll zur Geltung. Da liegt die imposante hochalpine Landschaft mit ihren majestätischen, weiss glitzernden Berggipfeln und den bizarr-schönen Gletschern ganz nah bei den tiefblauen, idyllischen Seen und den saftig grünen Alpwiesen mit der lieblich leuchtenden und duftenden Flora. Auch die 13 Oberengadiner Ortschaften und das kulinarische Angebot spiegeln diese Kontraste wider.

Emmentaler Käse und Toblerone

Kulinarische Regionen – Bodenständiges aus den Regionen Bern und Emmental. Man sagt, die Berner pulsieren etwas langsamer – was passt besser zu einer kulinarischen Reise? Berner Stadterlebnis mit Kulturvielfalt, dazu zauberhafte ländliche Gebiete, wo Tradition und Ursprünglichkeit erlebbar werden. Bärenstark!

Weltberühmte Löcher und Schoko-Zacken.

Ein Blick in die kulinarische Schatztruhe des Schweizer Mittellandes überrascht mit weltweit bekannten Spezialitäten. Wer kennt ihn nicht, den Schweizer Käse mit den grossen Löchern? Oder die Schokolade in Dreiecksform mit den unverwechselbaren Zacken? Emmentaler Käse und Berner Toblerone Schokolade sind nur zwei von vielen kulinarischen Highlights der Region.

Schlemmen in Basel

Kulinarische Regionen –

Ein kulinarischer Streifzug am Rheinknie und durchs Baselbiet.

Entdecken Sie die gastronomische Seite der Region Basel. An dieser Schnittstelle europäischer Kulturen treffen seit jeher verschiedenste Küchen aus aller Welt auf eine traditionell hochstehende Kochtradition der edlen Art.

Ein Fest der Sinne – für Leib und Seele.

In einer Stadt, wo die Kultur so gross geschrieben wird wie in Basel, wundert es nicht, dass hier auch die Kunst des Geniessens ihre Vollendung findet. Seit über zweitausend Jahren verschmilzt am Rheinknie das Beste aus allen vier Himmelsrichtungen zu einer eigenen Kultur – vor allem auch kulinarisch. Vom mit Sternen ausgezeichneten Gourmet-Tempel bis zum Takeaway um die Ecke, in Basel finden Sie Küchen aus aller Welt und für jedes Budget. In den unzähligen Strassencafés und Beizen können Sie im Basler Alltag Platz nehmen und das bunte Treiben auf der Strasse verfolgen.