Basler Wein: Saft mit Kraft

Kulinarische Highlights – In den tieferen Lagen baden die Trauben in der Sonne, aus denen edle Basler Landweine gekeltert werden. Die Basler Winzer gelten als besonders innovationsfreudig und die Anbauflächen wachsen kontinuierlich – das beste Indiz, dass hier der Saft viel Kraft hat. Eine Besonderheit ist der Hypokras, ein gewürzter Süsswein, der jeweils am Neujahrstag kredenzt wird.

Basler Wein: Saft mit Kraft

Hopfen und Malz: selber mal brauen

Kulinarische Highlights – Überall in der Schweiz gibt es innovative Brauer, die lokale Bierspezialitäten herstellen – besonders in Basel. Neben dem «Ueli»-Bier ist das «Unser»-Bier das bekannteste Basler Bier. In der kleinen Brauerei kann man es auch selbst herstellen. Werden Sie zum Braumeister! Nehmen Sie ein Fässchen mit nach Hause und geniessen Sie Ihr «Unser»-Bier frisch gezapft aus Eigenproduktion!

Hopfen und Malz: selber mal brauen

Basler Fasnacht: gut essen inklusive

Kulinarische Highlights – Ein Fest der Sinne ist die Basler Fasnacht, die jeweils mit dem Morgenstraich um 4 Uhr morgens beginnt. Farbenfrohe Larven, Laternen und Schnitzelbänke gehören dazu. Und drei spezielle Fasnachtsspeisen, die an den «drey scheenschte Dääg» ihren Duft verströmen: die Basler Mehlsuppe, die Zwiebelwähe und eine Hefebrezel mit Kümmel, Fastenwähe genannt, die zum Bier genossen wird.

Basler Fasnacht: gut essen inklusive