Brasserie Le Cardinal

Brasserie Le Cardinal

Beliebte Pariser Brasserie mit authentischem Dekor des ausgehenden 19. Jh. (herrliche Original-Wandkacheln), als historisches Monument klassiert, mit attraktiver Speisekarte. mehr

Restaurant Frieden

Restaurant Frieden

Das gemütliches Restaurant, dessen Ursprünge bis ins 16. Jahrhundert zurück reichen, bietet auf insgesamt 250 qm Raum für Veranstaltungen jeder Art und Grösse mit einem historischen Ambiente und rustikaler Einrichtung.mehr

Talvo by Dalsass

Talvo by Dalsass

Martin Dalsass und seine Frau Lorena sind die Gastgeber im Restaurant...mehr

Mandelbärli: bärenstark

Mandelbärli:...

Das Wappenzeichen Berns kommt auch in der Kulinarik zu Ehren: Seit...mehr

Brasserie Le Cardinal

Beliebte Pariser Brasserie mit authentischem Dekor des ausgehenden 19. Jh. (herrliche Original-Wandkacheln), als historisches Monument klassiert, mit attraktiver Speisekarte.

Restaurant Frieden

Das gemütliches Restaurant, dessen Ursprünge bis ins 16. Jahrhundert zurück reichen, bietet auf insgesamt 250 qm Raum für Veranstaltungen jeder Art und Grösse mit einem historischen Ambiente und rustikaler Einrichtung.

Talvo by Dalsass

Martin Dalsass und seine Frau Lorena sind die Gastgeber im Restaurant Talvo by Dalsass (ehemals Jöhri’s Talvo) in Champfèr. Martin Dalsass ist bekannt für seine Kreationen mit Olivenöl; er führte früher das Ristorante SantAbbondio in Lugano und wurde dort mit einem Michelin-Stern und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet.

Mandelbärli: bärenstark

Das Wappenzeichen Berns kommt auch in der Kulinarik zu Ehren: Seit Jahrzehnten gibt es die Mandelbärli aus Mandeln, Zucker, Butter und Eiweiss. Inspiriert wurden die Beck-Glatz Confiseure durch den Bärenreigen auf der 1596 gegossenen Glocke der Heiliggeistkirche. Neben den Klassikern mit Vanillegeschmack gibt es viele Varianten – von Schokolade über Honig bis Zitrone. Eine bärenstarke Sache.

Mandelbärli: bärenstark