Bergkäserei Marbach-Schangnau

Bergkäserei Marbach-Schangnau

Im Entlebuch, direkt an der Grenze zum Emmental, liegt die Bergkäserei Marbach-Schangnau. Aus beiden Regionen wird hier Milch von Büffel, Kühen und Schafen täglich zu frischen, feinen Spezialitäten verarbeitet. In der neu erstellten Bergkäserei...mehr

Reb- und Weinmuseum

Reb- und Weinmuseum

Im imposanten Schloss Boudry, das sich über den Neuenburger Weinbergen erhebt, ist ein spannendes Museum untergebracht. Hier erfährt man viel Wissenswertes über die Entwicklung der Rebe und die Weinherstellung im Lauf der Jahrhunderte. Im Schloss...mehr

Vacherin Fribourgeois AOP

Vacherin...

Dieser Käse zeichnet sich durch ausgeprägten Charakter aus und...mehr

Bergkäserei Marbach-Schangnau

Im Entlebuch, direkt an der Grenze zum Emmental, liegt die Bergkäserei Marbach-Schangnau. Aus beiden Regionen wird hier Milch von Büffel, Kühen und Schafen täglich zu frischen, feinen Spezialitäten verarbeitet. In der neu erstellten Bergkäserei sind alle Spezialitäten zu finden, während auf der Besuchergalerie ein Einblick in die Produktion möglich ist.

Bergkäserei Marbach-Schangnau
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Reb- und Weinmuseum

Im imposanten Schloss Boudry, das sich über den Neuenburger Weinbergen erhebt, ist ein spannendes Museum untergebracht. Hier erfährt man viel Wissenswertes über die Entwicklung der Rebe und die Weinherstellung im Lauf der Jahrhunderte. Im Schloss befindet sich auch eine Önothek, die einheimische Weine und Produkte zur Degustation anbietet.

Reb- und Weinmuseum
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Chocolat Ammann AG

Chocolat Ammann AG
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Vacherin Fribourgeois AOP

Dieser Käse zeichnet sich durch ausgeprägten Charakter aus und widerspiegelt die gesamte Aromenpalette der Flora des Freiburgerlandes. Dank seinem schmelzenden und wohlriechenden Teig nimmt der Freiburger Vacherin AOP einen Spitzenplatz bei den Käsespezialitäten ein. Die Herstellung erfolgt nach altem, einmaligem Originalrezept. Als Grundzutat verleiht er dem "Fondue moitié-moitié" Cremigkeit und Geschmack.

Die cremige Delikatesse

Als echtes Regionalprodukt widerspiegelt der Freiburger Vacherin AOP auf subtile Art und Weise die gesamte Aromenpalette der Flora der Voralpen und der Hochebene des Freiburger Landes.

Vacherin Fribourgeois AOP
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