Was für ein Käse! - l'Etivaz AOP

Was für ein Käse! - l'Etivaz AOP

Weil die Milch beim Transportieren leidet, wird der waadtländer Käse Etivaz gleich auf der Alp produziert. Zuschauer sind herzlich willkommen. mehr

Schaubäckerei Zollbrück

Schaubäckerei Zollbrück

Die Schaubäckerei im Emmental verbindet Genuss mit Erlebnis. Von einer Galerie aus schauen Sie den Bäckerinnen und Bäckern bei der Arbeit zu und geniessen dazu kulinarische Köstlichkeiten. Das reichhaltige Bäckerzmorgebuffet am Sonntag gibt...mehr

Moléson – Alpkäserei

Moléson – Alpkäserei

Der markante Ausflugsberg Moléson dominiert die Freiburger Voralpen. In...mehr

Die Käsereien Vacherin Mont-d'Or AOP

Die Käsereien...

Möchten Sie die Herstellung von Vacherin Mont-d'Or AOP miterleben und...mehr

Was für ein Käse! - l'Etivaz AOP

Weil die Milch beim Transportieren leidet, wird der waadtländer Käse Etivaz gleich auf der Alp produziert. Zuschauer sind herzlich willkommen.

Weil die Milch beim Transportieren leidet, wird der waadtländer Käse Etivaz gleich auf der Alp produziert. Zuschauer sind herzlich willkommen.

Was für ein Käse! - l'Etivaz AOP
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Schaubäckerei Zollbrück

Die Schaubäckerei im Emmental verbindet Genuss mit Erlebnis. Von einer Galerie aus schauen Sie den Bäckerinnen und Bäckern bei der Arbeit zu und geniessen dazu kulinarische Köstlichkeiten. Das reichhaltige Bäckerzmorgebuffet am Sonntag gibt Energie, z.B. für Wanderungen entlang der Emme oder in die zauberhafte Emmentaler Hügellandschaft.

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Moléson – Alpkäserei

Der markante Ausflugsberg Moléson dominiert die Freiburger Voralpen. In der Alpkäserei in Moléson wird wie anno dazumal der Käse über dem Holzfeuer hergestellt. Ein Themenweg dazu führt von Alp zu Alp.

Der markante Ausflugsberg Moléson dominiert die Freiburger Voralpen. In der Alpkäserei in Moléson wird wie anno dazumal der Käse über dem Holzfeuer hergestellt. Ein Themenweg dazu führt von Alp zu Alp.

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Die Käsereien Vacherin Mont-d'Or AOP

Möchten Sie die Herstellung von Vacherin Mont-d'Or AOP miterleben und den Käsereiangestellten einmal zuschauen, wie sie den Gürtel aus Tannenrinde um den jungen Käse legen? Die Käsereien im Vallée de Joux, die den Vacherin Mont-d'Or AOP produzieren, und die Affineure (Käseveredler) empfangen während der Produktionszeit von Ende September bis April gerne auf Anmeldung interessierte Besucherinnen und Besucher.

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