Café du Petit-Paris

Historische Hotels und Restaurants ICOMOS – Für das Wiederherstellen des alten Innendekors und die Aufwertung des Äusseren 1997 preisgekrönt: Marmorverkleidung und neugotische Stilelemente sorgen ungekünstelt für Atmosphäre. Eindrücklich zeigt sich, wie sorgfältige denkmalpflegerische Massnahmen grosse Wirkung erzielen. Der Küchenchef hat sein Handwerk unter anderem bei Paul Bocuse, einem der besten Köche des 20. Jahrhunderts, verfeinert.

Historisches Hotel "Au Lieutenant Baillival"

Historische Hotels und Restaurants ICOMOS – 1550 von Berner Handwerkern erbaut, die Material aus dem 1536 bei der Invasion durch den Kanton Waadt zerstörten Kloster verwendeten. Der jetztige Besitzer restauriert das Gebäude mit grossem Engagement und Respekt. Bemerkenswert sind Eingang, Salon, Frühstücksraum, in dem alle Gäste an einem einzigen grossen Tisch frühstücken. Der an Schloss und Fluss angrenzende Garten strahlt Charme und Ruhe aus.

Das Hotel Au Lieutenant Baillival erhielt eine besondere Auszeichnung für das Jahr 2009 "für das Engagement der Besitzer, ihren Gästen sorgfältig und im Respekt vor der Geschichte des Gebäudes restaurierte und sanierte Räume zur Verfügung zu stellen".

Grandhotel Giessbach

Historische Hotels und Restaurants ICOMOS – Wasserfall, Berge und See sind zum Greifen nah, eine private Schiffstation und eine Standseilbahn machen bereits die Anreise zu einem Erlebnis.

Eine prachtvolle Residenz an einmaliger Lage: Das legendäre Grandhotel verbindet den Charme der vorletzten Jahrhundertwende mit modernem Komfort. Die Küche im Parkrestaurant zur Wasserfallseite ist ebenso exklusiv wie die Aussicht. Stilvolle Bankettsäle und ruhige Konferenzräume, 22 Hektar Garten- und Parkanlagen, Tennisplatz und Naturschwimmbad runden das Angebot ab.

Hôtel Masson

Historische Hotels und Restaurants ICOMOS – Das charmante Hôtel Masson mit 33 Zimmern liegt an erhöhter, aussichtsreicher Lage an der alten Simplonstrasse.

Das charmante Hôtel Masson mit 33 Zimmern liegt an erhöhter, aussichtsreicher Lage an der alten Simplonstrasse. Das heutige Gebäude entstand im Jahr 1829 aus einem ursprünglichen Weinbauernhaus. Das älteste Hotel von Montreux liegt nur wenige Minuten vom Zentrum und dem berühmten Schloss Chillon entfernt.