Augstbordkäserei – Schaukäserei

Augstbordkäserei – Schaukäserei

Schaukäsereien – 180 Tonnen Raclettekäse entstehen jährlich in der modernen Schaukäserei in Turtmann. Die Milch stammt von Kühen aus der weiteren Umgebung. Wie diese...mehr

«Käserei in den Alpen», Sennerei Samnaun

«Käserei in den Alpen», Sennerei Samnaun

Schaukäsereien – Die Sennerei stellt aus gesunder Milch eine Palette von Käsesorten her. Um den Gästen die Produktion näher zu bringen, wurde in der...mehr

Moléson – Alpkäserei

Moléson – Alpkäserei

Schaukäsereien – Der markante Ausflugsberg Moléson...mehr

Schaukäserei

Schaukäserei

Schaukäsereien – Die Küche ist für die Käseherstellung...mehr

Augstbordkäserei – Schaukäserei

Schaukäsereien – 180 Tonnen Raclettekäse entstehen jährlich in der modernen Schaukäserei in Turtmann. Die Milch stammt von Kühen aus der weiteren Umgebung. Wie diese anschliessend zum Käse wird, kann von der Plattform im ersten Stock verfolgt werden – von dort lässt sich der Käsemeister nämlich ins "Chessi" gucken. Der Schauraum lädt gegen Voranmeldung zum gemütlichen Raclette-Essen.

Augstbordkäserei – Schaukäserei
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«Käserei in den Alpen», Sennerei Samnaun

Schaukäsereien – Die Sennerei stellt aus gesunder Milch eine Palette von Käsesorten her. Um den Gästen die Produktion näher zu bringen, wurde in der Sennerei die erste alpine Schaukäserei eröffnet.

Zu Gast in der ersten alpinen Käserei.

«Käserei in den Alpen», Sennerei Samnaun
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Moléson – Alpkäserei

Schaukäsereien – Der markante Ausflugsberg Moléson dominiert die Freiburger Voralpen. In der Alpkäserei in Moléson wird wie anno dazumal der Käse über dem Holzfeuer hergestellt. Ein Themenweg dazu führt von Alp zu Alp.

Der markante Ausflugsberg Moléson dominiert die Freiburger Voralpen. In der Alpkäserei in Moléson wird wie anno dazumal der Käse über dem Holzfeuer hergestellt. Ein Themenweg dazu führt von Alp zu Alp.

Moléson – Alpkäserei
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Schaukäserei

Schaukäsereien – Die Küche ist für die Käseherstellung eingerichtet. Die drei Träger mit den Kesseln stellen eine Besonderheit dar.

Die Küche ist für die Käseherstellung eingerichtet. Die drei Träger mit den Kesseln stellen eine Besonderheit dar (denn normalerweise gibt es nur einen Träger).

Schaukäserei
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