Linthmais: Geschmackswunder

Linthmais: Geschmackswunder

Der Linthmais ist ein Vollkornmais: Das ganze Korn wird ungeschält vermahlen. Deshalb bleibt der Vitamin- und Mineralgehalt vollständig erhalten. Da der Fettanteil des Korns höher ist, hat der Linthmais einen besonders intensiven Maisgeschmack. Daraus entstehen nebst herkömmlichen Maisgerichten...mehr

Spanischbrödli

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Hauchdünne Blätterteigblätter, luftig gestapelt.mehr

Räuschling: spritziger Weisser

Räuschling:...

Der Räuschling ist eine alte Rebsorte, die nur noch an wenigen Orten in...mehr

Giraffentorte: Was ist drin?

Giraffentorte:...

Weiss glänzender Zuckerguss mit Schokoladetupfern: Das ist die...mehr

Linthmais: Geschmackswunder

Der Linthmais ist ein Vollkornmais: Das ganze Korn wird ungeschält vermahlen. Deshalb bleibt der Vitamin- und Mineralgehalt vollständig erhalten. Da der Fettanteil des Korns höher ist, hat der Linthmais einen besonders intensiven Maisgeschmack. Daraus entstehen nebst herkömmlichen Maisgerichten auch Bier, Whisky und Brot.

Linthmais: Geschmackswunder

Spanischbrödli

Hauchdünne Blätterteigblätter, luftig gestapelt.

Hauchdünne Blätterteigblätter, luftig gestapelt.

Spanischbrödli
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Räuschling: spritziger Weisser

Der Räuschling ist eine alte Rebsorte, die nur noch an wenigen Orten in der Schweiz kultiviert wird. An den Sonnenlagen am Zürichsee fühlt sich der Räuschling offensichtlich wohl. Hier hat sich der spritzige, fruchtige Weisswein sogar zur regionalen Spezialität entwickelt. Der Zürcher Hauswein passt gut zu Fischspeisen und wird gern als Apérowein getrunken.

Räuschling: spritziger Weisser

Giraffentorte: Was ist drin?

Weiss glänzender Zuckerguss mit Schokoladetupfern: Das ist die Giraffentorte aus Winterthur. Ihr Innenleben ist geheimnisvoll: Es besteht aus Schokolade, Eiern, Butter, Salz und Zucker. Auch Mandeln und Haselnüsse sind drin. Und garantiert ein Schuss Schnaps. Doch bislang wurde das Geheimnis der Giraffe nie ganz gelüftet. Vielleicht kommen Sie der Sache auf die Spur?

Giraffentorte: Was ist drin?