Beim Käsermeister im Tessin

Beim Käsermeister im Tessin

Ein Stück Tessin zum Mitnehmen: In der Käserei Gottardo in Airolo stellen Gäste aus der wunderbaren Milch der Region San Gottardo und unter Anleitung erfahrener Käser ihren eigenen Käse her. Nachdem dieser in den Kellern der Molkerei zur Köstlichkeit herangereift ist, wird der echte Alpkäse den...mehr

Entdeckungsreise zur Alp Piora und ihrem Rohschinken

Entdeckungsreise zur Alp Piora und...

Ein einzigartiges Erlebnis wartet auf Sie auf der Alp Piora: Nach einem Spaziergang auf dem Naturlehrpfad Lago Ritom, entdecken Sie den exklusiven...mehr

"Pastafrolle" aus...

Das Tessiner Mürbeteiggebäck in der typischen S-Form. Die mürben und...mehr

Herausfordernde Iragna

Herausfordernde...

Anspruchsvoller Canyon in enger, eindrücklicher Gneisschlucht. Hohe...mehr

Beim Käsermeister im Tessin

Ein Stück Tessin zum Mitnehmen: In der Käserei Gottardo in Airolo stellen Gäste aus der wunderbaren Milch der Region San Gottardo und unter Anleitung erfahrener Käser ihren eigenen Käse her. Nachdem dieser in den Kellern der Molkerei zur Köstlichkeit herangereift ist, wird der echte Alpkäse den Hobbykäsern nach Hause geliefert. Und weckt dort garantiert Erinnerungen an die Erlebnisse im Tessin.

Die Gotthardschaukäserei ist eine touristisch-kommerzielle Struktur, welche aus einer Schaukäserei, einem Restaurant und einer Verkausstelle besteht.

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Entdeckungsreise zur Alp Piora und ihrem Rohschinken

Ein einzigartiges Erlebnis wartet auf Sie auf der Alp Piora: Nach einem Spaziergang auf dem Naturlehrpfad Lago Ritom, entdecken Sie den exklusiven Rohschinken "Prosciutto dell’Alpe Piora2 und den Reifekeller.

Ein einzigartiges Erlebnis wartet auf Sie auf der Alp Piora: lassen Sie sich von den Traditionen des Alpenlebens und von den Geheimnissen ihrer berühmten Spezialitäten verzaubern. Nach einem Spaziergang auf dem Naturlehrpfad Lago Ritom, entdecken Sie mit den Metzgermeistern von Ticinella (Rapelli SA) den exklusiven Prosciutto dell’Alpe Piora und die reifekeller, wo der Rohschinken sich durch die Düfte der hohen Berge Tag für Tag verfeinert.

Entdeckungsreise zur Alp Piora und ihrem Rohschinken
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"Pastafrolle" aus dem Bedrettotal

Das Tessiner Mürbeteiggebäck in der typischen S-Form. Die mürben und leckeren „Pastafrolle“ stammen aus dem Bedrettotal, wo das Produktionsgeheimnis wie ein Augapfel gehütet wird. Nur mit den authentischen Zutaten und der Butter von Tessiner Alpen wird das Gebäck zu jener Köstlichkeit, die man zu jeder Tageszeit naschen möchte.

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Herausfordernde Iragna

Anspruchsvoller Canyon in enger, eindrücklicher Gneisschlucht. Hohe Abseilstellen und tolle Sprünge versprechen Action und Adrenalin.

Anspruchsvoller Canyon in enger, eindrücklicher Gneisschlucht. Hohe Abseilstellen und tolle Sprünge versprechen Action und Adrenalin.

Herausfordernde Iragna
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