An schönster Lage am Ufer des Genfersees blickt das Relais et Château Fünfsternehotel den ganzen Tag in die Sonne. Charmanter Jugendstil mischt sich mit modernstem Komfort : Das Gebäude wurde 1868 vom Architekten Ernest Burnat aus Vevey errichtet und 2006 unter der Leitung von Pierre-Yves Rochon vollständig renoviert. Der Franzose belebte die geschichts¬trächtige Hülle des Hotels mit seinem persönlichen Stil und schuf ein Bijoux, das nichts an Tradition eingebüsst hat.
Schon in der Frühzeit war die Felseninsel zwischen dem Genfersee und den steil aufragenden Bergen bewohnt. Von hier wurde jahrhundertelang der Schiffsverkehr auf dem Genfersee und der bedeutende Landweg zum St.Bernhard-Pass beherrscht. Vom 12. bis ins 16. Jahrhundert gehörte Chillon den Grafen von Savoyen, dann eroberten die Berner die Wasserburg, danach die Waadtländer. Über 300’000 Besucher besichtigen pro Jahr Chillon mit den Wandmalereien aus dem 14. Jahrhundert, den unterirdischen Gewölben, Paradesälen und dem original erhaltenen Schlafzimmer aus der Zeit der Berner Herrschaft. Schon in der Frühzeit war die Felseninsel
Das spezielle Chalet wird von den Gastgebern im B&B-Stil persönlich geführt. Die 20 Zimmer sind gemütlich und individuell im stimmungsvollen Alpen-Look eingerichtet. Alle Zimmer sind Nichtraucher-Räume, es gibt 2 Kinderspielzimmer, Parkplätze und Video-Überwachung in der Lobby und im Skiraum. Ideale Lage für Wintersport und Wanderungen.
Einfach «Unique»: Das Hotel im ehemaligen Kloster ist ein einmaliges Erlebnis. Still und stolz im Bielersee auf der St. Petersinsel gelegen, bietet es 13 authentische Zimmer, welche die Epochen individuell erlebbar machen. Alle sind neu gestaltet mit viel Rücksicht auf die historische Substanz. Das Küchenangebot richtet sich nach den Produkten und Rezepten der Umgebung und der Klostervergangenheit. Eigener Inselwein und Natura Beef vom Inselbauern sind von der Speisekarte nicht wegzudenken.
