Favarger-Schokolade

Favarger-Schokolade

Diese raffinierte, delikate Schokolade ist eine Genfer Spezialität von Weltruf. Die 1826 gegründete Firma befand sich zuerst auf dem Pont de l’Ile (so konnte sie die Wasserkraft der Rhone nutzen), ab 1875 installierte sie sich in Versoix. Zu den Spezialitäten gehören die „Avelines“, die...mehr

Emmentaler AOP

Emmentaler AOP

Der König der Schweizer Käse.

Seinen Namen hat der berühmte Käse vom Tal der Emme erhalten, jenes Flusses im Kanton Bern, wo die...mehr
Erlebnis «AlpKultur»: Mitarbeit auf der Alp

Erlebnis...

Schlafen auf der Alp, Mitarbeit auf dem Bauernhof, Besuche von...mehr

Sbrinz AOP

Sbrinz AOP

Rezenter Extrahartkäse aus dem Herzen der Schweiz.

Der Sbrinz...mehr

Favarger-Schokolade

Diese raffinierte, delikate Schokolade ist eine Genfer Spezialität von Weltruf. Die 1826 gegründete Firma befand sich zuerst auf dem Pont de l’Ile (so konnte sie die Wasserkraft der Rhone nutzen), ab 1875 installierte sie sich in Versoix. Zu den Spezialitäten gehören die „Avelines“, die „Nougalines de Genève“ sowie Schokolade-Fondue.

Emmentaler AOP

Der König der Schweizer Käse.

Seinen Namen hat der berühmte Käse vom Tal der Emme erhalten, jenes Flusses im Kanton Bern, wo die Käseherstellung bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgt werden kann.

Der König der Schweizer Käse.

Seinen Namen hat der berühmte Käse vom Tal der Emme erhalten, jenes Flusses im Kanton Bern, wo die Käseherstellung bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgt werden kann. Emmentaler AOP wird hergestellt aus frischer, unbehandelter Milch von Kühen, die Gras und Heu fressen, aber nie Silofutter zu sehen bekommen. Für ein Kilogramm Käse braucht es etwa zwölf Liter Milch. Jegliche Zusatzstoffe sind verboten, wie auch gentechnisch veränderte Zutaten.

Erlebnis «AlpKultur»: Mitarbeit auf der Alp

Schlafen auf der Alp, Mitarbeit auf dem Bauernhof, Besuche von Alpbetrieben, Bauernhöfen, Käsereien oder Alp-Wellness: Die «AlpKultur» in Lenk-Simmental macht das Alp- und Berglandwirtschaftsleben für die Gäste zum unmittelbaren Erlebnis.

Schlafen auf der Alp, Mitarbeit auf dem Bauernhof, Besuche von Alpbetrieben, Bauernhöfen, Käsereien oder Alp-Wellness: Die «AlpKultur» in Lenk-Simmental macht das Alp- und Berglandwirtschaftsleben für die Gäste zum unmittelbaren Erlebnis.

Sbrinz AOP

Rezenter Extrahartkäse aus dem Herzen der Schweiz.

Der Sbrinz AOP ist ein würziger Extrahartkäse aus der Innerschweiz mit jahrhundertealter Tradition. 32 ausgesuchte Tal- und Alpkäsereien produzieren ihn täglich aus erstklassiger Rohmilch, Lab und Salz.

Rezenter Extrahartkäse aus dem Herzen der Schweiz.

Der Sbrinz AOP ist ein würziger Extrahartkäse aus der Innerschweiz mit jahrhundertealter Tradition. 32 ausgesuchte Tal- und Alpkäsereien produzieren ihn täglich aus erstklassiger Rohmilch, Lab und Salz. Sbrinz ist ein 100 Prozent natürliches Produkt, frei von jeglichen Zusatzstoffen. Auch die Lagerung erfolgt im Ursprungsgebiet. Seit 2002 ist Sbrinz mit der geschützten Ursprungsbezeichnung «AOP» ausgezeichnet (Appellation d’origine protégée). Sie garantiert, dass nur Sbrinz in den Verkauf gelangt, der den strengen Qualitätsanforderungen des Pflichtenhefts entspricht.