Bierseminare und Brauereiführung Kornhausbräu

Brauen Sie unter der fachkundigen Anleitung des Braumeisters der Kornhausbräu Ihr eigenes Spezial-Bier ganz nach Ihren Wünschen.

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Auf den Spuren der grünen Fee

Die Herstellung von Absinth-Schnaps - auch «Grüne Fee» genannt - war mehr als 90 Jahre verboten. Seit 2005 darf das mythische Getränk, welches durch die Destillation verschiedener Pflanzen und Kräuter gewonnen wird, wieder legal konsumiert werden.

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Kirschtortenführung in Zug

Peter Speck ist in der 4. Generation Konditormeister in Zug. Er zeigt, zusammen mit seinen Mitarbeitern, die Herstellung der berühmten Zuger Kirschtorte. Die wichtigste Zutat für eine Zuger Kirschtorte ist der feine Zuger Kirsch. Aus diesem Grund beginnt die Führung auch im Kirschkeller. Anschliessend wird die Herstellung der übrigen Zutaten erklärt und eine feine Zuger Kirschtorten hergestellt.

Kirschtortenführung in Zug
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Brotbacken im alten Dorfofen

Eine Erfahrung voller Tradition, Unterhaltung und Geschichte: Nach althergebrachter Methode eigenes Roggenbrot herstellen und dieses im alten Dorfofen backen.

Eine Erfahrung voller Tradition, Unterhaltung und Geschichte: Nach althergebrachter Methode eigenes Roggenbrot herstellen und dieses im alten Dorfofen backen.

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