Pizzoccheri

Bündner Pasta mit einem Hauch Italianità.

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Kochkurs

Die Teilnehmer können die Techniken der Köche in der einzigartigen Atmosphäre einem alten Weinkeller, umgwandelt in eine moderne Küche, lernen.

Kochkurs
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Bierbrauerei «Suonen-Bräu»

Die etwas andere Brauerei, wo brauen auch noch Hobby ist. Mit den drei Spezialbieren Kräuter, Gold und Perle will man in Ausserberg den Liebhaber von besonderen Bieren ansprechen. Besucher werden in die Kunst des Bierbrauens eingeweiht – mit viel Handarbeit und ein wenig moderner Maschinerie. Sehenswert, nicht nur für Biertrinker.

Bierbrauerei «Suonen-Bräu»
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Käseherstellung mit Frühstück

Geniessen Sie ein zünftiges Bergfrühstück und schauen Sie den Aelplern bei der Bergkäseherstellung zu.

Die Käserei Leysin präsentiert gewerbliche Käseproduktion auf Holzfeuer unter der Bezeichnung "Le Leysin". Die Käserei dient auch als kleines Museum und zeigt einzigartige Stücke aus dem Älplerleben von einst.

Käseherstellung mit Frühstück
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