Das Waadtland wird zusehends zur Weinregion mit internationalem Anspruch.

Müsste man das Waadtländer Gericht wählen, es wäre der Papet vaudois.

Käse ist ein Aushängeschild der Schweizer Küche: Auf jeder Alp wird gekäst – aber jeder Käse ist anders, jedes Käsegericht hat seinen eigenen Charme.

Von süssen und von salzigen Fladen.
